烹飪（中西面點(diǎn)制作）專業(yè)
人以食為天,烹飪專業(yè)，一個不會下崗的專業(yè)
作育目的：作育熟悉掌握差別面團(tuán)的調(diào)制和種種餡心的制作，掌握種種成型要領(lǐng)和熟制手藝，從事中西面點(diǎn)質(zhì)料加工和中西式面點(diǎn)制作的高技手藝人才 。
主要課程：面點(diǎn)質(zhì)料知識、面點(diǎn)基本功訓(xùn)練、中式面點(diǎn)武藝、西式面點(diǎn)武藝 。烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、中國名點(diǎn)、中國飲食文化、面點(diǎn)工藝學(xué)、食物清靜與衛(wèi)生、廚房治理與裝備知識、烘焙工藝學(xué) 。
就業(yè)偏向：各大型旅館、餐飲企業(yè)及食物行業(yè)從事面點(diǎn)制作、食物鐫刻事情、廚房采購及治理事情，亦可自主創(chuàng)業(yè) 。
烹飪（中西面點(diǎn)制作）專業(yè)圖片
烹飪（中西面點(diǎn)制作）專業(yè)圖片
就業(yè)遠(yuǎn)景
目今，隨著人們物質(zhì)生涯的一直提高，越來越多的從最先享受生涯，“吃”，一經(jīng)是人類生涯的第一要素，而關(guān)于今天來說，“吃”，并不但僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階級上來了 。隨著社會物質(zhì)文明的前進(jìn)，家務(wù)勞動逐步走向了鐫汰的趨勢；隨著主要的、快節(jié)奏的生涯到來，以家庭燒煮為主的飲食方法，一定要被以公共餐廳、食堂以及流動快餐為主的方法所取代 。這樣，廚師的勞動將替千百萬人解決生涯上的后顧之憂 。由此我們可以看出：未來廚師無論是就業(yè)遠(yuǎn)景照舊社會職位都必將是一片灼爍！另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示，中國烹飪行業(yè)目今急需大批高素質(zhì)、專業(yè)手藝強(qiáng)的廚師步隊來充分，每年人才缺口100萬，這一數(shù)字展望著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的向陽工業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的最熱門職業(yè)之一 。學(xué)烹飪不是你去找事情，而是事情在找你 。
就業(yè)后事情場境
留言咨詢
其他專業(yè)
加微信咨詢
加微信咨詢
Copyright ? 2023 BG視訊 版權(quán)所有 粵ICP備17038978號-4
Copyright ? 2021 BG視訊 版權(quán)所有
粵ICP備17038978號-4