• 分類：手藝競(jìng)賽
• 作者：新媒體中心
• 泉源：BG視訊
• 宣布時(shí)間：2020-10-17
• 會(huì)見量：0

【提要形貌】

【提要形貌】

• 分類：手藝競(jìng)賽
• 作者：新媒體中心
• 泉源：BG視訊
• 宣布時(shí)間：2020-10-17
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齊聚BG視訊競(jìng)手藝，唐家菜肴香萬家。10月16日，由珠海高新區(qū)食物藥械清靜協(xié)會(huì)主理的2019年珠海市高新區(qū)中式烹飪師（粵菜唐家肴） 手藝競(jìng)賽在我校廣東省“粵菜師傅”培訓(xùn)基地、珠海市“粵菜師傅”作育基地盛大舉行。本次競(jìng)賽由理論考試和實(shí)踐手藝兩部分組成，共吸引了全市烹飪行業(yè)19名優(yōu)異烹飪師加入比拼。

準(zhǔn)備事情

我校作為承辦單位，在競(jìng)賽準(zhǔn)備及各個(gè)環(huán)節(jié)都全心策劃、認(rèn)真組織，全力營(yíng)造出一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的烹飪競(jìng)技角逐情形。在正規(guī)有序的競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，讓參賽選手大展身手，全身心投入到各項(xiàng)角逐中。

競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)

競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)菜香四溢，氣氛主要熱烈，參賽選手八仙過海各顯神通，“煎、炒、炸、燴”樣樣專長(zhǎng)，每一道工序都嫻熟老道，選手對(duì)每個(gè)菜品都力爭(zhēng)“色、香、味、形、器”俱全。

我校烹飪專業(yè)的學(xué)生加入了現(xiàn)場(chǎng)觀摩，讓同硯們?nèi)谌氲綕鉂馀腼兇筚悮夥罩?，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和就業(yè)信心。

學(xué)校組織有序、事情職員服務(wù)到位、競(jìng)賽評(píng)委認(rèn)真認(rèn)真、參賽選手爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)，各個(gè)環(huán)節(jié)都有條不紊地舉行，競(jìng)賽取得了圓滿樂成。

競(jìng)賽作品

此次競(jìng)賽作品菜式多樣，風(fēng)韻贊一直口，鐫刻武藝巧奪天工，展臺(tái)筵席扛鼎巨獻(xiàn)。煎炒烹炸，燒烤燜燉；火的熱情，鹽的細(xì)膩，湯的溫醇，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來一場(chǎng)視覺、嗅覺、味覺的美食體驗(yàn)。

　　頒獎(jiǎng)儀式

此次大賽本著公正、公正、果真的競(jìng)賽原則，在市人力資源和社會(huì)包管局、市職業(yè)手藝判斷指導(dǎo)中心的指導(dǎo)下，從色、香、味、型等方面臨選手的作品舉行綜合性評(píng)分。經(jīng)由幾番強(qiáng)烈角逐，評(píng)選出一批競(jìng)賽優(yōu)勝者由大賽組委會(huì)揭曉聲譽(yù)證書，并給予表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)。

我校參賽選手盧喜明先生綜合體現(xiàn)脫穎而出，榮獲本次角逐第一名以及由市人力資源社會(huì)包管局授予“珠海市手藝能手”聲譽(yù)稱呼。

我校樂成承辦本次大賽，磨練和提高了我校教育教學(xué)能力，進(jìn)一步提升了我校規(guī)范化治理和各部分協(xié)作水平，同時(shí)也增添了我校烹飪專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和就業(yè)信心。珠海BG視訊技工學(xué)校作為廣東省“粵菜師傅”培訓(xùn)基地、珠海市“粵菜師傅”作育基地，在這樣一個(gè)大情形新名堂下，一直精進(jìn)學(xué)校的教學(xué)方法，以“工匠精神”培育學(xué)生，為社會(huì)培育更多優(yōu)異的“粵菜師傅”工匠，推廣“粵菜師傅”文化，為實(shí)驗(yàn)“粵菜師傅”工程做出更大的孝順。

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