• 分類：手藝競賽
• 作者：新媒體中心
• 泉源：BG視訊
• 宣布時(shí)間：2020-10-17
• 會(huì)見量：0

【提要形貌】

【提要形貌】

• 分類：手藝競賽
• 作者：新媒體中心
• 泉源：BG視訊
• 宣布時(shí)間：2020-10-17
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齊聚BG視訊競手藝,，唐家菜肴香萬家,。10月16日,，由珠海高新區(qū)食物藥械清靜協(xié)會(huì)主理的2019年珠海市高新區(qū)中式烹飪師（粵菜唐家肴） 手藝競賽在我校廣東省“粵菜師傅”培訓(xùn)基地,、珠海市“粵菜師傅”作育基地盛大舉行。本次競賽由理論考試和實(shí)踐手藝兩部分組成,，共吸引了全市烹飪行業(yè)19名優(yōu)異烹飪師加入比拼,。

準(zhǔn)備事情

我校作為承辦單位，在競賽準(zhǔn)備及各個(gè)環(huán)節(jié)都全心策劃,、認(rèn)真組織,，全力營造出一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的烹飪競技角逐情形,。在正規(guī)有序的競賽現(xiàn)場,，讓參賽選手大展身手，全身心投入到各項(xiàng)角逐中,。

競賽現(xiàn)場

競賽現(xiàn)場菜香四溢,，氣氛主要熱烈，參賽選手八仙過海各顯神通,，“煎,、炒,、炸、燴”樣樣專長,，每一道工序都嫻熟老道,，選手對每個(gè)菜品都力爭“色、香,、味,、形、器”俱全,。

我校烹飪專業(yè)的學(xué)生加入了現(xiàn)場觀摩,，讓同硯們?nèi)谌氲綕鉂馀腼兇筚悮夥罩?，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和就業(yè)信心,。

學(xué)校組織有序,、事情職員服務(wù)到位、競賽評委認(rèn)真認(rèn)真,、參賽選手爭創(chuàng)佳績,，各個(gè)環(huán)節(jié)都有條不紊地舉行，競賽取得了圓滿樂成,。

競賽作品

此次競賽作品菜式多樣,，風(fēng)韻贊一直口，鐫刻武藝巧奪天工,，展臺筵席扛鼎巨獻(xiàn),。煎炒烹炸，燒烤燜燉,；火的熱情,，鹽的細(xì)膩，湯的溫醇,，為現(xiàn)場觀眾帶來一場視覺,、嗅覺、味覺的美食體驗(yàn),。

　　頒獎(jiǎng)儀式

此次大賽本著公正,、公正、果真的競賽原則,，在市人力資源和社會(huì)包管局,、市職業(yè)手藝判斷指導(dǎo)中心的指導(dǎo)下，從色,、香,、味,、型等方面臨選手的作品舉行綜合性評分,。經(jīng)由幾番強(qiáng)烈角逐,，評選出一批競賽優(yōu)勝者由大賽組委會(huì)揭曉聲譽(yù)證書，并給予表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),。

我校參賽選手盧喜明先生綜合體現(xiàn)脫穎而出,，榮獲本次角逐第一名以及由市人力資源社會(huì)包管局授予“珠海市手藝能手”聲譽(yù)稱呼。

我校樂成承辦本次大賽,，磨練和提高了我校教育教學(xué)能力,，進(jìn)一步提升了我校規(guī)范化治理和各部分協(xié)作水平，同時(shí)也增添了我校烹飪專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和就業(yè)信心,。珠海BG視訊技工學(xué)校作為廣東省“粵菜師傅”培訓(xùn)基地,、珠海市“粵菜師傅”作育基地，在這樣一個(gè)大情形新名堂下,，一直精進(jìn)學(xué)校的教學(xué)方法,，以“工匠精神”培育學(xué)生，為社會(huì)培育更多優(yōu)異的“粵菜師傅”工匠,，推廣“粵菜師傅”文化,，為實(shí)驗(yàn)“粵菜師傅”工程做出更大的孝順。

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