• 分類：手藝競賽
• 作者：新媒體中心
• 泉源：BG視訊
• 宣布時間：2020-07-22
• 會見量：0

【提要形貌】

【提要形貌】

• 分類：手藝競賽
• 作者：新媒體中心
• 泉源：BG視訊
• 宣布時間：2020-07-22
• 會見量：0

為進一步提高烹飪專業(yè)學生學習專業(yè)手藝的熱情，磨練和提高烹飪學生烹飪基本手藝，7月20日，我校烹飪專業(yè)開展期末學生專業(yè)手藝考試運動，通過一場饕餮盛宴為本學期的中式烹飪課程畫上圓滿的句號。

本次期末審核運動要求每位同硯憑證自己所學知識在劃準時間內(nèi)小我私家或者相助完成一道或兩道菜式，主要從色、香、味、形四方面舉行審核，同硯們各展所長，為全校師生獻上了一場視覺盛宴。

在主要而忙碌的烹飪實操考試現(xiàn)場，學生們憑證平時手藝履歷積累，操作起來游刃有余，鐫刻、配料、煎炸、調(diào)味、擺盤……

他們刀功熟練、鍋功嫻熟，在科場上起勁施展、大顯身手，制作出一道道造型各異、色香味俱全的菜肴。

考試竣事后，由向?qū)А⑾壬e行評分。同硯們能嚴酷憑證審核標準的要求，所有自力的完成自己的實操作品，用一個個色、香、味和形俱全的菜式征服了現(xiàn)場考評員。

我
；坪Ｐ３じ枇爍叨仍捫鋝⑻逑鄭和餉峭ü荒甑難扒敖蓯譴，從最基礎(chǔ)的基本功展示到制品菜肴的制作，同硯們都在一步一腳印踏扎實實學手藝，用勤勞收獲碩果。希望同硯們能夠進一步總結(jié)自己的缺乏，用更精湛的武藝奏響自己的美妙人生。

本次手藝考試是學生學習效果的展示，增添了學生學習興趣和自信心，也是磨練我校烹飪專業(yè)教育教學效果的試金石。我校作為廣東省粵菜師傅培訓基地會扎實推進“粵菜師傅”工程、傳承弘揚粵菜飲食文化，為作育德技雙馨廚藝后備人才交出一份份沉甸甸的辦學答卷，為烹飪業(yè)注入更多新生實力！

掃二維碼用手機看

BG視訊

咨詢電話：16675613666

咨詢手機：16675612666 

學校地點：廣東省珠海市高新區(qū)金鼎金峰西路10號